Další úroveň konvektomatu: CHEF'S COMBI nabízí vše, co potřebujete
S novým CHEF'S COMBI HOBART hrdě představuje prémiový konvektomat, který nabízí vše, co v profesionální kuchyni potřebujete: snadné ovládání, výkonné programy vaření, efektivní čištění, nízké provozní náklady – a to vše za velmi atraktivní cenu.
Offenburg, 16. září 2024 – Společnost HOBART ví, co cílová skupina potřebuje, a zajišťuje, aby užitečná řešení přinášela zákazníkům skutečnou přidanou hodnotu, a proto letos uvádí na trh konvektomat, který přímo vyhovuje požadavkům uživatelů. HOBART CHEF’S COMBI je multitalent na vaření a vaření v páře pro hotelový, restaurační a potravinářský průmysl. Je také dobrou volbou pro menší podniky, protože je rentabilní již od 30 jídel denně. Zařízení poskytuje spolehlivě vysoce kvalitní jídla, je rychlé a snadné a jeho provoz je nákladově efektivní. K dispozici s plynovým nebo elektrickým napájením a v kapacitách od šesti do deseti nebo 20 gastronádob – HOBART CHEF’S COMBI nabízí přesně velikost a funkce, které nejlépe odpovídají požadavkům jakéhokoli podnikání.
Inovativní technologie a velká flexibilita
Vaření v páře, grilování, opékání, pečení nebo vaření sous-vide – CHEF’S COMBI od HOBARTu nabízí vše, co profesionální kuchaři potřebují, a nic, co by ne. Vaření nebylo nikdy jednodušší: Intuitivní displej usnadňuje manipulaci s přístrojem. Vysoce přesné procesy vaření jsou kdykoli plně reprodukovatelné. I plně naložený CHEF'S COMBI přesvědčí vynikajícím výkonem při vaření. Integrovaná funkce asistenta detekuje objem jídla v zařízení a upozorní uživatele, když jsou jídla připravena k podávání. Optimální rozložení tepla a teploty vaření maximálně 300 °C zajišťují křupavou kůrku a rovnoměrné zhnědnutí.
Provozní náklady pod kontrolou
Minimální spotřeba vody a energie a nízké náklady na čištění zajišťují nízké provozní náklady. Zákazníci mohou očekávat až 15procentní snížení nákladů na energie díky dobré izolaci a nejmodernější technologii čištění; až o 15 procent méně použitých surovin díky souhře COMBI CLIMATE CONTROL a COMBI GUIDE. Kromě toho těží z efektivního čištění s nízkou spotřebou vody a čisticími prostředky na míru. V neposlední řadě nejen jeho průběžné provozní náklady, ale také pořizovací cena činí z CHEF'S COMBI atraktivní volbu.
Požadavky zákazníků jsou nezbytné
„Průmysl potřebuje varné systémy, kterým lze intuitivně porozumět a které podporují zaměstnance tam, kde to dává smysl,“ říká Manfred Kohler, viceprezident prodeje a výroby. "Velmi pozorně sledujeme požadavky našich zákazníků na vývoj produktů, které jsou nejvhodnější pro zvládnutí výzev profesionální kuchyně." HOBART tento cíl sleduje již desítky let neustálými inovacemi v oblasti technologie mytí nádobí, ale také v segmentu vaření s novým CHEF'S COMBI.
Snadná manipulace se snoubí s mimořádným varným výkonem
- COMBI OS
Ovládání pomocí výkonného procesoru prostřednictvím dotykové obrazovky lze individuálně přizpůsobit potřebám uživatele, je intuitivní a citlivé. - COMBI CLIMATE CONTROL
Výkonné ovládání klimatu uvnitř trouby zajišťuje rovnoměrné a vynikající výsledky vaření. - AUTO CLIMATE
Díky této funkci je ruční vaření přesné, snadné a rychlé. - COMBI GUIDE
Řízené automatické vaření zajišťuje trvale lahodné výsledky bez ohledu na to, kdo je u ovládacích prvků. - MENU MIX
Vše, co vložíte do trouby pro smíšené menu, je monitorováno na vteřinu. - CORE PROBE ASSISTANT
Zařízení navrhne dokonalou teplotu jádra, což uživatelům ušetří potíže s manuálním zadáváním. - COMBI CARE
Funkce automatického čištění trouby, generátoru páry a vypouštění přináší vynikající výsledky rychle a při nízké spotřebě energie a čisticích prostředků.
Volitelně je k dispozici aplikace HOBART SmartConnect jako řešení konektivity pro CHEF'S COMBI. Zdarma nabízí komplexní přehled o stavu vašeho zařízení. Nabízí také informace o hygieně, historii chyb a kalkulátor provozních nákladů.
Ano, vaříme!
Uvedením CHEF'S COMBI na trh společnost HOBART zdůrazňuje, že profesionální technologie vaření je stejně tak součástí značky HOBART jako různé myčky nádobí. Všechny produkty HOBART společně zajišťují vysoký výkon v profesionální kuchyni.