Byodo Naturkost
Bio je náš slib – hygiena je předpoklad. Již deset let vaří Byodo pro mateřské školy, školy a firmy. Díky mycím strojům od společnosti HOBART ulehčuje firma práci svým zaměstnancům.
Důraz na regionální bio produkty
Ve společnosti Byodo Naturkost v Mühldorfu am Inn se vše točí kolem čerstvých regionálních bio produktů. Společnost provozuje bio obchod s gurmánskou kuchyní a dodává bio potraviny mimo jiné velkoobchodům a gastronomii. „Už deset let zde vaříme i pro děti,“ dodává Marcus Hofer, vedoucí provozu Feinsinn Bio-Laden und Genussküche. Byodo denně dodává přibližně 1 700 jídel do mateřských škol, škol a firem – vždy s důrazem na čerstvost, regionální původ a sezónnost.
Chuť a efektivita jdou ruku v ruce
Většina jídel se dodává metodou Cook&Chill a v zařízeních se jídlo ohřívá v požadovaný čas. „Naším cílem bylo ukázat s naší vlastní kuchyní, že stoprocentní bio funguje i ve společném stravování,“ říká Hofer. V prostoru pro mytí nádobí mu záleželo zejména na odlehčení zaměstnancům. V kuchyni tohoto rozsahu se totiž nashromáždí značné množství nádobí. Od té doby zajišťuje efektivní provoz vysoce kvalitní pásová myčka HOBART. Nádobí, GN nádoby a další pomůcky lze tímto způsobem rychle a snadno připravit pro další dodávku nebo pro místní kuchyni.
Obraťte se na naše odborníky!
Najděte si kontaktní osobu ve vašem okolí a domluvte si schůzku na individuální konzultaci.
