Kontaktujte nás
HOBART GmbH
Robert-Bosch-Straße 17
77656 Offenburg
+49 781 600-0
+49 781 600-2319

Mapa
Area Sales Manager
Kontakt
Srovnání produktů
Srovnat produkty nyní


Seznam srovnávaných produktů
HOBART
Myčky – průchozí

PROFI AMXXL

PROFI AMXXL

Extra široký model PROFI určený pro spolehlivé mytí pekařských košů, řeznických přepravek, táců a GN nádob.

popis

  • Průchozí myčka nádobí pro rovné úseky nebo rohový provoz
  • Jmenovitá kapacita až 70 košů/h nebo 1 680 talířů/h (s volitelným košem P-XL) nebo 2 520 sklenic/h, 560 plechů/h, 140 1/1 GN boxů/h, 70 EN boxů/h
  • Velká komora s užitným prostorem o rozměrech 660 x 500 mm
  • Extra velká zavážecí výška 540 mm
  • 7 automatických cyklů: krátký, standardní, intenzivní, kontinuální, základní čištění, E-save a hygienický
  • Multifunkční nastavení: kapacitu posilovače lze snížit z 12,2 kW na 6,1 kW, pokud je připojena horká voda y Kryt s tepelnou a akustickou izolací
  • Senzor znečištění síta y Vícestupňový samočisticí program y Přípojka USB pro komfortní stahování provozních údajů
  • Integrovaný wi-fi modul
  • Připraveno k instalaci – kompletní výbava: přívodní / odpadní hadice, napájecí kabel, dávkovač mycího prostředku, dávkovač oplachovacího prostředku, oplachovací čerpadlo, odpadní čerpadlo, zpětná klapka
  • Nádrž, rám a panely jsou z nerezové oceli 1.4301
  • 1 koš na talíře P-18-12 y 1 koš na tácy T-06-09 y 1 koš na příbory C-01-07
     

Dozvědět se více


Varianty

Objednací číslo Popis
AMXXL-10C

Základní model

AMXXLS-10C

s integrovaným změkčovačem vody

Vlastnosti produktu

Se snadným ovládáním
VISIOTRONIC-TOUCH ovládání: barevná dotyková obrazovka (zobrazuje text a grafiku) ve spojení s jednotlačítkovým ovládáním a indikací zbývající doby trvání programu
Aplikace SmartConnect: ovládání provozu vaší myčky pomocí chytré technologie: stav a zprávy, využití a provozní náklady, hygiena a servis
Samočisticí systém mytí: Kombinovaný mycí a oplachový systém se vyznačuje inovativním samočištěním mycích ramen při mycím procesu. To šetří čas a zajišťuje bezchybný výsledek čištění
CLIP-IN mycí a oplachový systém: snadné odstranění bez použití nářadí
Hygienický program: pro odstraňování uhličitanu vápenatého a dalších usazenin z mycí komory
Zbývající indikace času: Ovládání VISIOTRONIC-TOUCH je rozšířeno o zobrazení postupu programu myčky na mytí sklenic HOBART.
Senzor znečištění síta: Inteligentní snímač nečistot sítka rozpozná okamžik, kdy je sítka nutné vyčistit a informuje vás pomocí výstražného upozornění na ovládacím displeji
Přípojka USB: komfortní stahování provozních údajů v podobě protokolu přes rozhraní USB
EASY-CLEAN koncept: modré značky na stroji usnadňují obsluze identifikaci komponent, které vyžadují čištění
Thermolabel 71 °C: nastavení výchozích teplot podle evropské normy DIN může obsluha nastavit na vyšší nastavení thermolabel
(Volitelně) Automatický zdvih krytu: Zavře kapotu stisknutím tlačítka start a automaticky se otevře na konci cyklu (zavážecí výška: 440 mm, zadní panel je součástí dodávky)
(Volitelně) Integrované změkčování vody
(Volitelně) Signál k doplnění: monitoruje obsah externích i zabudovaných zásobníků chemie.
Spolehlivost a flexibilita
XL mycí komora: velký kryt a komora zajišťují nejlepší výsledky mytí, např
Odpadní čerpadlo
Zavážecí výška
Výsledek mytí
Program trvalého mytí: Přizpůsobte dobu mytí stupni znečistění
GENIUS-X² Filtrační systém: pokročilý filtrační systému s funkcí základního mytí snižuje spotřebu mycího prostředku až o 35 %
ROTOR-X Mycí systém: samostatné otáčení horních a dolních 4paprskových mycích ramen poskytuje dynamický mycí výkon
Kontrola polohy síta: zabraňuje provozu bez síta nádrže
Čisticí program pro odstraňování škrobu: Speciální program na odstraňování škrobu se postará o to, aby bylo vaše nádobí opět absolutně hladké a čisté
Širokoúhlé trysky: Pro čistotu v každém rožku
Vysoký stupeň hospodárnosti
SENSO-ACTIVE management zdrojů: měří nepřetržitě kvalitu mycí vody a udržuje množství oplachovací vody pro každý oplachovací cyklus na minimu, aby byl zaručen plně hygienický výsledek mytí.
ZCELA UZAVŘENÝ KRYT: Díky zcela uzavřenému krytu zůstává horká odpadní pára v systému a nerozptyluje se do prostoru. Klima v místnosti je tak méně zatěžováno a nedochází ke ztrátám energie.
Inteligentní management nakládání s energií: dostupná energie je využívána nepřetržitě. Tímto způsobem při nízké hodnotě celkového příkonu se zkracuje doba výhřevu
Zásobník energie z odpadního vzduchu: plně uzavřený 4stranný kryt udržuje páru a energii uvnitř systému: úspora energie až 3 kW; nižší stupeň vlhkosti v kuchyni a lepší hygienické podmínky
(Volitelně) Rekuperace tepla z odpadní vody: přenáší teplo z horké odpadní vody do přívodu čerstvé vody, úspora až 7,4 kW
(Volitelně) VAPOSTOP ER: Rekuperace tepla z odpadního vzduchu snižuje celkovou spotřebu energie. Zabraňuje unikání páry ze stroje při otevřeném krytu***

Technické údaje

Doba trvání programu* 52 / 75 / 180 sek. a speciální cykly
Spotřeba vody 1,8 l/koš**
Objem nádrže 40 l
Ohřev nádrže 2,5 kW
Zdroj napájení 400 / 50 / 3N
Výkon ohřívače vody – standardní 12,2 kW
Výkon ohřívače vody – alternativa 6,1 kW
Celkový příkon – standardní 15,9 kW | 3× 32 A / 7,3 kW | 3× 16 A s rekuperací tepla z odpadní vody
Celkový příkon – alternativa 9,7 | 3 x 25 A
Mycí čerpadlo 1,2 kW
Velikost koše 500 x 500 | 600 x 500 mm
Zavážecí výška 540 mm
Úroveň hluku 64 dB (A)
Hmotnost (brutto / netto) 150 / 130 kg

* Funkce Teplotní stop zaručuje požadované teploty se studenou vodou, skutečné doby trvání programu se odpovídajícím způsobem prodlužují. 
** Spotřeba vody se může lišit v závislosti na stupni znečištění a program 

Pro rohový provoz doporučujeme zpřístupnit pravou stranu stroje pro servis.
Pro ochranu stroje by tvrdost vody neměla překročit 3° dH. Je-li vyšší, doporučujeme použít integrovaný změkčovač vody nebo systém úpravy vody HOBART HYDROLINE.

Doplňky

Objednací číslo Popis
04-006330-001

Detekční sada s citlivostí již na nízký objem chemických látek 450 mm pro externí nádoby (do 20 litrů)

SEF-25/046

VAPOSTOP ER: rekuperace tepla z odpadního vzduchu zamezuje úniku páry a šetří energii (instalováno z výroby)

SEF-25/043

Automatické zvedání kapoty: zavře kapotu stisknutím tlačítka start a automaticky se otevře na konci cyklu (zadní panel je součástí dodávky)

SEF-25/052

Rekuperace tepla z odpadní vody 
pro AMXXL (Celkový příkon lze snížit na 7,3 kW | 3× 16 A)

SEF-25/053

Rekuperace tepla z odpadní vody 
pro AMXXLS (Celkový příkon lze snížit na 7,3 kW | 3× 16 A)

SEF-25/061

Zadní panel: je nezbytný, pokud jednotka není instalována u zdi

T-XL

Koš na tácy
600 x 500 mm, pro 10 GN táců nebo 12 táců až do délky 470 mm, výška 11 cm

P-XL

Koš na talíře
600 x 500 mm, pro 24 talířů do průměru 240 mm Ø nebo 22 velkých talířů
(285 mm Ø), výška 11 cm

B-XL

Univerzální plochý koš
600 x 500 mm, se dnem z velkými oky (například na košíky na příbory ve vzpřímené poloze), výška 11 cm

Zařízení pro USA

Navštivte prosím naši webovou stránku HOBART US

 

Dozvědět se více

top